Il Veneto e' una terra di antiche tradizioni vinicole che vanta in Italia il primato nella produzione di vini D.O.C.(denominazione origine controllata). Ci sono infatti 17 zone di produzione di vini D.O.C. in cui operano 17 Consorzi Volontari di Tutela che salvaguardano qualità e tipicità del vino prodotto.

• Prosecco
Vino giallo paglierino più o meno carico, con un leggero profumo di fruttato particolarmente nei tipi amabili-dolci, e un sapore gradevolmente amarognolo e non molto corposo nel tipo secco; amabile, o dolce e fruttato nei tipi amabili-dolci.

• Chardonnay
Vino di colore giallo paglierino, dal gusto fruttato, asciutto e gradevole.

• Cabernet
Vino rosso rubino, dal profumo erbaceo intenso ed un sapore caratteristico asciutto, pieno, giustamente acido e tannico.

• Merlot
Dal colore rosso rubino e il profumo intenso, ha un sapore asciutto o talvolta abboccato, sapido, robusto, di corpo giustamente tannico, armonico.

• Pinot Bianco
Vino giallo paglierino chiaro, asciutto, armonico, ed elegante di corpo. 

• Pinot grigio
Giallo paglierino tendente al ramato, profumo intenso e sapore vellutato, morbido, armonico.

• Pinot nero
Vino rosso rubino  tendente con l'invecchiamento al granata, con un sapore asciutto o leggermente amabile, sapido, di gusto armonico.

• Sauvignon
Vino giallo paglierino sfumature verdognole, dal profumo inebriante, intenso, e aromatico, il sapore è asciutto, brioso, ma sempre elegante e appagante.

• Tocai italico
Colore giallo paglierino, tendente al verdognolo o al giallo dorato, profumo leggero, gradevole, delicato, di fruttato e sapore asciutto, fresco, armonico, leggermente aromatico. 

• Verduzzo
Vino giallo chiaro o giallo paglierino, tendente al verdognolo, dal profumo delicato, fruttato, caratteristico e il sapore asciutto, sapido, armonico e gradevole.

Le aziende vinicole presenti nella cantina di Villa Braida

Foss Marai, Bortolomiol, Contadi Castaldi, Majolini, Bellavista, Cà del Bosco, Ferrari,Ruinart, Perrier Jouèt, Mumm, Michel Arnould, Luis Roederer.

Il Filò delle Vigne, Serafini & Vidotto, Zonta, Pieropan, Inama, Vie di Romans, Specogna, Petrussa, S. Michele Appiano, Jermann, Livio Felluga, I Clivi, Abbazia di Novacella, Hofstatter, Franco Martinetti, Gaja, Castello della Sala.

Cecchetto, Le Vigne di Zamo’, Cavazza, Foradori, Armani, la Spinetta, Fontodi, Candido, Vignalta,Allegrini, Alois lageder, Lisini, Montevertine, Antinori, Michele Satta, Ornellaia, Incisa della Rocchetta, Donnafugata, Aldo Conterno, Dino Illuminati, Maculan, Ciacci Piccolomini, Soldeta, Brunelli, Accordini, Vecchie Terre di Montefili, Guado al Tasso, Anselmi, Donnafugata, Colosi, Salvatore Murana.