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Masquerade – Carnevale a Villa Braida

February
24

Il Carnevale a Villa Braida è Masquerade!

Una cena a tema e poi la serata continua tra scherzi e danze con il Dj Set di Tony Force.

 

La cena inizierà alle ore 20:00 con l’aperitivo in Sala Ristorante:

Aperitivo Arlecchino

Prosecco

Analcolici alla frutta

Primizie di stagione in pastella (peperoni, melanzane, zucchine, radicchio)

Bocconcini di Montasio in tempura nera

Tranci di pizza margherita

 

Alle ore 21:00 seguirà l’apertura del buffet in Sala San Marco:

Crudo di Parma in Berkel con ceste di grissini caserecci

Mini burger colorati di carne e pesce con insalatina e maionese di cocco

Caramelle di bresaola con robiola, noci ed erba cipollina

Insalata di pollo alla curcuma

Carpaccio di carne malenca con verdure in carpione

Brioche con cotto e gorgonzola

Strudel di sfoglia con speck e funghi su fonduta di Asiago

Polpette di Quinoa con radicchio e cavolfiore

Crema di mais con seppie alla trevigiana

Insalata d’orzo, primizie vegetali e pesce

 

Servito al tavolo:

Risotto con succo di barbabietola e restrizione di Montasio e Traminer

 

Sorbetto di Pulcinella

Centrotavola di dolci tipici di Carnevale (frittelle / galani)

 

Prezzo: € 40,00 p.p.

Per Info e prenotazioni:
tel. 041 457 222
www.villabraida.it
info@villabraida.it

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